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北海道吐司~非常适合做三明治怎么做好吃又简单

北海道吐司~非常适合做三明治怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉350
牛奶140
淡奶油 :70
鸡蛋50
白糖 :40
黄油 :25
酵母 :3
盐 :1

辅料

具体步骤

1. 除黄油外,所有材料放进面包机内,按先液体后固体的顺序,酵母和盐分开放!然后选择生面团菜单,面包机开始工作30分钟。

2. 30分钟后加入黄油,继续用选择生面团菜单运行30分钟!如图出手膜即可!选择发酵菜单,发酵1个小时!

3. 发酵完成后,分成等分的三小团,醒10分钟左右,用擀面杖排气后卷成面团放入吐司盒内!

4. 放入烤箱,同时烤箱内放入一盆温水,选择发酵模式,二次发酵40分钟。

5. 烤箱上下火160度,烤40分钟,如果想上色深点可多烤5分钟。冷却后脱模。

6. 冷却后用面包刀切成片,即可。