归芪乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

乌鸡 ：一只
泡发香菇 ：若干朵
红枣 ：若干
当归 ：适量
黄芪 ：适量
葱段 ：适量
姜片 ：适量

辅料

盐 ：少许
水 ：适量

具体步骤

1. 乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用

2. 把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时

3. 时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅