如何保存螃蟹

1、将新买的螃蟹洗净。然后准备一个大锅，里面放水再把螃蟹放入，进行蒸熟。然后捞起，静置放凉，最后再把它用塑料包好放入冰箱的冷冻室中。

2、准备一个塑料桶，将市场上新买的螃蟹进行解绑，放入桶中，然后倒入少量的水，不能没过螃蟹，随后在准备一些小虾米放入桶中。然后再在上面盖层薄布，放入阴凉通风的地方。在挑选螃蟹时，要挑选那些壳背黑绿色的并且有一定的亮光的，蟹足完整，并且绒毛旺盛，可将螃蟹翻转身来，看其反应，反应迅速，那么可以保存时间可以长点。