清炒菜花加点水，少油少盐更健康视频详解

经常高油高盐的对身体不太好，今天做的菜就比较清淡。菜花就是花菜，地区不同叫法也不同。菜花直接炒的话不太容易熟，一般都可以提前焯水，焯到8分熟再回锅炒。下油锅炒的时候煨小半碗水，然后加调料翻炒均匀，直到水煨干就可以出锅了。

主料

菜花 ：1棵

辅料

盐 ：适量
蒜 ：2瓣
葱 ：2根
姜 ：2片

详细步骤：

第一步

把葱切碎

第二步

切碎蒜头

第三步

倒菜花进去淖水

第四步

用锅把油烧热，倒入蒜头爆炒

第五步

把菜花倒进去

第六步

放适量的水放进去

第七步

将它们翻炒均匀，加盐

第八步

关火，上桌