口感丰富的卤鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脚 ：250

辅料

老卤汤 ：1碗
花椒 ：半勺
料酒 ：1勺
酱油 ：2勺

具体步骤

1.准备好鸡脚。

2.鸡脚剪去指甲洗净。

3.锅加入老卤汤。

4.加入鸡脚。

5.加点酱油，料酒。

6.加点花椒。

7.卤煮15分钟，卤好后可以泡一下再捞出。

8.捞出装盘。

烹饪技巧

1、没有老卤汤，自己加酱油，盐，料酒，姜，八角，花椒，辣椒，香叶，桂皮等配制。2、卤过的汤放冰箱，下次用来再卤其他肉类，味道淡了就再加点配料。