田七花旗参煲鸽汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

田七花旗参煲鸽汤是以田七、花旗参和鸽子为主材料，田七是一种中药，有补血、降低胆固醇等作用；花旗参也叫洋参，可以补气养阴、消渴、抗缺血、改善心肌功能、增强免疫力的作用；鸽子含有丰富的维生素、矿物质元素和泛酸；这三种食材都很有营养，结合起来煲汤有很好的食疗效果。

主料

田七 ：1块
猪腱肉 ：200g
鸽 ：200g

辅料

花旗参 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸽和猪腱肉用热水焯一下

2.再用自来水冲一下

3.田七用刷子刷干净

4.将花旗参和田七，陈皮放进瓦煲内

5.将鸽和猪腱肉也放进，加热水，武火煮开后转文火煲一个半小时

6.加盐调味，盛起即可

烹饪技巧

鸽和猪腱肉都要用热水焯一下