准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟面筋的独特味道让它一直在人们心中的美食地位居高不下。面筋的做法也多种多样,其中最受欢迎的就是麻酱面筋。咸辣适中,香味浓郁,辅料里的花椒具有温中、止泻的功效,八角则可以理气、温阳。融会了少数民族特色,咸甜分明、讲究造型。
主料
面筋 :
450 醋 :
2勺蒜 :
3粒麻酱 :
30 辅料
香油 :
适量胡椒 :
适量 香菜 :
适量辣
酱油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.面筋切块
2.将面筋煮开备用
3.蒜末加醋,胡椒,盐,香油调匀
4.麻酱加水和开
5.将麻酱,蒜汁加入面筋,在加入香菜个辣酱油
6.拌匀即可
烹饪技巧
无