准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
油面筋一包 :
一包 番茄酱 :
适量 猪肉末 :
200g香葱几根 :
适量 冬笋 :
少许盐 :
少许料酒 :
少许 虾米 :
少许干香菇几朵 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将肉末、冬笋(切碎)、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。
2. 面筋开一小口,把肉馅慢慢塞进面筋,尽量塞饱满。
3. 起油锅,生姜丝和葱爆香,加入番茄酱小半碗,将面筋肉球入锅,加水没过面筋面,大火烧开后小火焖烧至汤汁浓稠即可装盘。出锅后用烫过的绿色花椰菜点缀。