自制排骨汤豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

排骨是猪肉中肉质最好的部分，它鲜香可口不油腻，且其中含有丰富的蛋白质和微量元素，因此深度受众的喜爱，这份排骨汤豆丝就是将排骨做配料熬入汤中，使得整份汤品鲜香且可口，再搭配上蛋白质丰富的豆制品干豆丝，可以说是在营养和美味上都达到了一个高度。

主料

干豆丝 ：250

辅料

排骨汤 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备好干豆丝。

2.用冷水浸泡半小时变软，洗净沥干。

3.锅中倒入凉的排骨汤。

4.放入泡好的豆丝。

5.中火煮开。

6.放盐。

7.放胡椒粉，调味。

8.盛起后撒上香菜即可。

烹饪技巧

1、干豆丝不可浸泡过久，一般20至30分钟即可。2、一定要冷水煮豆丝，这样才能煮透又不糊汤。3、因为是排骨原汤，所以无需再放更多的调料就很鲜美可口。煮汤豆丝最好要有荤汤，或者腊肉，味道更香浓。