洋葱烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐作为一种豆制品，广为人们的喜欢，而且豆腐中富含丰富的蛋白质嗯，它是一种非常香软可口，而且有助人体营养物质的吸收的作用，今天所说的是洋葱烧豆腐，味道非常的不错，而且洋葱可以提升整道菜的香味

主料

洋葱 ：100g
胡萝卜 ：半根
北豆腐 ：1块

辅料

花椒 ：8粒
盐 ：少许
糖 ：少许
鸡精 ：少许
生抽 ：5ml
蒜片 ：10g
油 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块

2.焯水捞出备用

3.锅烧热放油

4.将北豆腐煎至两面金黄捞出备用

5.锅中留底油爆香蒜片、

6.加入花椒

7.放入切好的洋葱片炒香

8.放入北豆腐

9.加入生抽

10.加适量水烧开

11.放入胡萝卜片

12.大火收汁至汤汁浓稠、调入盐

13.调入鸡精

14.调入糖

15.翻炒入味即可

烹饪技巧

洋葱先用冷水浸泡切的时候会比较不刺激眼睛