营养家常炖羊蝎子怎么做好吃又简单
羊也许很多人都不知道羊蝎子是什么，其实蝎子，就是羊的整根脊柱骨，它经常用来炖汤喝，由羊蝎子炖成的汤美味又有营养，滋补身体，好喝极了，今天要介绍的这道菜就是家常炖羊蝎子，好喝极了，汤的味道好喝可口，美味极了，我最爱的就是这道菜
主料
羊蝎子 ：1整根辅料
桂皮 ：1块白蔻 ：2颗
香味 ：2片
大葱 ：1根
大蒜 ：数瓣
盐 ：适量
花椒 ：1小撮
砂仁 ：1粒
茴香籽 ：1小撮
姜 ：1块
干红辣椒 ：2个
香葱 ：适量
具体步骤
新鲜的羊蝎子洗净，剁成小块
入凉水锅，大火烧开
煮肉的时候，把所有调料准备好
水开，撇去浮沫
除盐以外的所有调料全部入锅，小火，盖上锅盖焖煮40分钟左右；用筷子能轻松插透肉厚的地方，放盐，10分钟，出锅。
撒上香菜或者香葱，食用
