小油菜上海青小白菜的区别是什么

小白菜的根茎是白色的，叶片是绿色的，个头比较小；上海青小白菜的个头较大一些，根茎和叶子都是绿色的，不是同一个品种。小油菜吃的时候，最好素炒，加入耗油，生抽等调味料，也可以加入香菇配着炒；上海青小白菜除了炒着吃，还可凉拌，直接热水煮熟，再加入调料便可。