准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
菠菜 :
150鲜奶油 :
60 辅料
面粉 :
20ml盐 :
适量鸡精 :
适量蒜米 :
1个 鸡蛋 :
2个油 :
适量水 :
430 具体步骤
1.材料。
2.菠菜洗净,锅里水烧开菠菜过水捞出。
3.将菠菜放入打碎机打碎。
4.锅里放水倒入菠菜,蒜米切薄片和奶油同煮开。
5.取小半碗水加入面粉搅匀。
6.面粉水加入煮开的菠菜汤里,边倒入边搅拌为防止结面团。
7.五分钟后加入鸡精,盐和油再煮两分钟,滔去表面上的浮泡即可。
8.鸡蛋清水煮熟,剥壳对半切开。
9.装盘。
烹饪技巧
鲜奶油可以换成牛奶。