菠菜奶油浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：100
洋葱 ：20
高汤 ：300
菠菜 ：100

辅料

胡椒粉 ：少许
黄油 ：30
盐 ：适量
火腿 ：20
大蒜 ：1瓣
香叶 ：4片
面粉 ：20

具体步骤

1.菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用；

2.浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好；

3.洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用；

4.黄油放入锅中加热融化；

5.放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香；

6.放入面粉炒制混合均匀；

7.加入高汤和牛奶搅匀；

8.再加入菠菜汁煮至沸腾；

9.起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。

烹饪技巧

如何挑选牛奶虽然市场上每种牛奶都推行着健康理念，但选牛奶关键在于真正的营养含量有多少。消费者在平时的选购中，须避开以下6大误区。1.牛奶并非越香浓越好。付教授说，挤出来的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念，添加增稠剂和香精，消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道，而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。2.高钙牛奶意义不大。付教授说，牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成