简单又好吃的凉拌黄瓜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青瓜 ：1根

辅料

大蒜 ：几瓣
辣椒 ：3个
盐 ：适量
白醋 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

青瓜、大蒜、辣椒洗净备用；

超简易拍瓜技巧来了——将青瓜横面切段，放入保鲜袋，放在台面上，用刀背使劲拍（又干净，又可以防止青瓜汁四溅）；

将拍过的青瓜倒入干净无油的容器中，放入少量盐抛腌一下，将腌出的汁倒掉；

加入蒜泥（也可以用上面的方法将大蒜拍成蒜泥），辣椒段，加入一勺白醋，少量糖，搅拌均匀；

常温放置半小时即可食用或放入冰箱冷藏吃的时候取出来。