营养的菠菜宽面条怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道菠菜宽面条是一道全素面码的面条，这道菠菜宽面条不同于一般的细面，这道菠菜宽面条所用的面条是一种宽一点的面，相较细面，这宽面条更入味，口感更劲道，这道菠菜宽面条的营养含量也非常非常的丰富，入口口感细腻绵软，非常好吃。

主料

面粉 ：300

辅料

菠菜汁 ：150

具体步骤

1.菠菜放入搅拌机打成汁。

2.菠菜汁缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至把所有面粉都搅拌成面絮。

3.揉成光滑的面团，醒20分钟。

4.醒好的面团切下一小块放压面机里压成面片，反复几次。

5.压面机压成薄薄的长型面。

6.压面机有3档不同样式，喜欢吃哪种就弄那个。

7.面条从压面机的底部出来。

8.压出来直接吃或者晒干随吃随拿。

烹饪技巧

1、和面宜硬不宜软，面和得硬些好，和好的面再盖盖醒一下更容易擀。2、用压面机做面条更省事。3、和面时加入少许食盐，煮好的面条会更筋道。