粥底鱼片锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

汤底 ：适量
米 ：适量
煮物 ：适量
山药 ：适量
鲜香菇 ：适量
干贝 ：适量
枸杞 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将煮物料全部洗净。

2. 章鱼脚切薄片；山药削皮切小块；香菇切小块；枸杞用水泡至略微膨胀；鸡蛋打散；米洗净备用。

3. 取一锅，将洗净的米放入锅中，加水以小火煮至呈粥状，再以汤杓将粥压成煳状（完全不看见米粒），即为粥底备用。

4. 将所有的煮物料(蛋液除外)放入作法3的粥底锅中，以中火煮熟后，再将作法2的蛋液倒入，再次煮滚即完成。