自制黑胡椒汁鸡翅怎么做好吃又简单
黑胡椒的清香微辣，加上鸡翅的爽口和Q弹，首先在口感上就十分诱人；由于是多汁水的菜品，对食物的香味保留特多，这就决定了本菜品从出锅香到入口；制作简单，居家可做，条件也不苛刻，营养也跟得上，不失为一道性价比很高的家常菜。成品秀色可餐，也为本菜增色不少呢！
主料
鸡翅 ：9个辅料
山茶油 ：适量洋葱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
大葱 ：适量
大蒜子 ：适量
黄酒 ：适量
生姜 ：适量
黑胡椒汁 ：适量
具体步骤
1.配料切好备用
2.鸡翅洗干净后，双面用刀划开，以便入味
3.锅里放少许山茶油，先煎下鸡翅
4.直至两面金黄就可以先盛出来放盘中待用
5.接着锅里放配料爆香
6.接着再把鸡翅倒进去翻炒几下加酱油，黄酒，加水，加食盐，加两勺黑胡椒汁
7.大火烧开小火慢煮，待汁水收干，加点鸡精即可
8.色泽浓于，香味扑鼻
1、煎鸡翅油不需要太多，本身会有油，煮的时候注意下火候。
