美味的招财白菜包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的招财白菜包子是一道中国传统的面食美食，其主要是由面粉、香菇和猪肉等新鲜食材经过制作而成。其口感鲜美，肉质细腻多汁，营养丰富，令人回味无穷。一份美味的招财白菜包子搭配一杯豆浆，美好的一天就从此刻开始了，真是安逸悠闲。

主料

香菇 ：400
面粉 ：1500
葱 ：100
姜 ：30
白菜 ：2000
鲜猪肉 ：1000
粉条 ：100
香菜 ：30

辅料

玉米油 ：2勺
一品鲜酱油 ：1勺
盐 ：4匙
味精 ：1匙
五香粉 ：1匙
蚝油 ：2匙
香油 ：2匙

具体步骤

1.面粉放入容器中

2.用开水烫一下面粉

3.烫过的面粉搅拌均匀使面粉受热均匀

4.面粉不烫手的情况下开始和面，面和好后盖上盖子醒制1小时

5.白菜洗净沥干水份备用

6.白菜切碎加少许盐剁成碎末

7.剁好的白菜装入捺水布袋里挤出多余的汤汁

8.白菜剁好了

9.香菇剪掉根部用水清洗干净

10.锅中加入适量清水烧开焯香菇

11.香菇焯好冷水过凉沥干水份切成碎丁备用

12.肥瘦相间的鲜猪肉切成小丁

13.鲜肉丁里放入葱、姜一品鲜酱油、蚝油煨制入味

14.准备好粉条备用

15.锅中烧开水将粉条煮软

16.煮好的粉条冷水浸泡一会儿，控干水份，剁成小碎条

17.姜剁成碎末备用

18.葱剁成蒜末备用

19.香菜切成碎末备用

20.将备好的白菜、香菇、粉条、葱、姜、香菜放入容器中

21.煨制好的肉丁放入菜中，再放入五香粉、香油、玉米油、盐、味精开始和馅

22.面团醒好后取出一小团搓成长条状切成小块，用擀面杖擀成圆面皮

23.可爱的大包子一会儿就完工了

24.蒸锅加入水将包子放入笼屉中开锅大火蒸15分钟即可

25.招财的大包子出锅了捡到盖莲上

26.皮薄馅多的菜包子十分诱惑人啊

27.配上酱料和大米绿豆稀粥、麻辣金针菇小菜太完美了

28.吃了这样的包子一定会财源滚滚来哦

29.晚餐蒸包配煎带鱼、椒盐串串香、大米绿豆稀饭是不是很愉悦哦

烹饪技巧

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