好吃的炝拌青笋丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
莴笋 :1根
干辣椒 :1颗
盐 :1匙
下班回到家,提不起什么精力去做饭了,实在是累成狗啊。但饭还是要做,在这么炎热的夏天,适合做点清淡的才能吃饱。于是我就选择做炝拌青笋丝。炝拌青笋丝做法十分的简单,做出来的效果可是很不错的呢。劳累了一天,能吃到这么美味的,也是对自己的一种犒劳了。
主料
芝麻 :1勺莴笋 :1根
干辣椒 :1颗
辅料
香油 :1勺盐 :1匙
具体步骤
1.青笋斜切成大片,再切成丝。不用太细,粗一点口感更为清脆
2.锅里放水,烧开,下入笋丝焯20秒钟
3.撒上盐和香油,拌匀,再放上一颗切碎的干辣椒,撒上一些芝麻。最后锅里烧一些热油,浇上,激出香味即可。
1、焯水时加入适量的盐可更好的保持色泽鲜亮。