自己做的烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米饭 ：200
饺子皮 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香菇 ：2朵
胡萝卜 ：40
香葱 ：2棵
生抽 ：2汤匙
老抽 ：半汤匙
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.备好糯米

2.糯米经淘洗干净后，倒入电饭煲里煮熟

3.香菇、胡萝卜、香葱分别切碎，瘦肉剁成肉末

4.炒锅下油，把肉末炒散后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟

5.再加入香菇碎炒至香，加入调味料炒匀即可

6.糯米饭煮好，用筷子划散，后加入香菇肉末、葱花

7.加入生抽、盐拌匀

8.取一饺子皮，把拌好的糯米饭放入

9.用手做漏斗状收口

10.全部做好的烧卖，上锅蒸8-10分钟即可

烹饪技巧

蒸制时，不宜蒸得太久，免得脱皮。