DIY美食-香炸肉饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：350
面粉 ：200

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
细香葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.面和好，放在一边醒着，十几分钟后就可以使用

2.取一部分面团用擀面棍擀薄，用模具印出圆圆的饺子皮

3.猪肉洗净剁碎

4.放入酱油、盐、葱花、五香粉和少许清水

5.朝一个方向搅打成肉泥

6.取一块包子皮，把馅放在最中间，包成饺子

7.把适量的油倒进锅里，大火烧至8成热转小火，放入饺子

8.两面炸至稍微变黄捞出即可

烹饪技巧

1、肉馅顺时针方向搅拌，期间逐渐加水，让肉馅吸足水分，这样的肉馅比较香。2、炸饺子的时候要慢慢的翻动饺子，这样饺子炸起来皮非常的匀称