美味夏日果冻凉糕怎么做好吃又简单
炎炎夏日，美味可口的凉糕是遍布大街小巷的食物，一道风味独特又美妙无比的美味小吃夏日果冻凉糕深受广大美食爱好者喜爱和推崇。加入新鲜富含维生素丰富的水果和凉糕完美融合，色泽新鲜，口感清甜软糯让人充分体会到美食的美好感觉。
主料
白凉粉 ：39辅料
白砂糖 ：15椰汁 ：200ml
干花 ：适量
菓珍粉 ：25
水 ：400ml
具体步骤
1.把25克粉、15克白凉粉、200毫升水放在碗里化开，煮开，要滚开几次，煮开后倒进碗里；
2. 菓珍层弄好后，就去煮椰汁层，12克白凉粉和200毫升椰汁化开，再煮滚开几次，晾3分钟再倒进菓珍层上面；
3.椰汁层弄好，煮花层，12克白凉粉、15克白砂粮与200毫升水化开，煮滚开几次，晾3分钟倒进椰汁层上面，放些泡过的干花瓣；整碗待凉放冰箱2小时就可以切块享用了，不放冰箱也可以。
1、每倒一层隔10分钟，倒第二层我心急了点，只隔了8分钟，所以出来层次效果不够分明，有些变渐变了。2、不放糖的情况下，200毫升水放10克白凉粉就够了，做圆球形水信玄饼立体效果都非常好了。3、凉粉龟灵膏类的食品都要都煮滚开几次，这样不容易变水。
