家常菜蜜汁鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
洋葱 :适量
料酒 :适量
蒜子 :15
姜 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
主料
鸡腿 :4个洋葱 :适量
辅料
叉烧酱 :少许料酒 :适量
蒜子 :15
姜 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.首先将蒜子去头去尾切开,姜切末,洋葱切块,用牙签在鸡腿上插一些小孔。
2.锅中倒入小半锅清水,水开后下入鸡腿,淋入少量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。
3.准备好鸡腿,放入蒜子、洋葱、姜、少许白糖,淋入少量酱油,加入少许叉烧酱,搅拌均匀,再倒入适量食用油,搅拌几下,腌制十二小时。
4.将腌制好的鸡腿倒入电饭煲中,加入适量清水,煲至鸡腿变熟,再倒入炒锅,大火收汁,就可以装出品尝了。
1、鸡腿用牙签插无数下会更加入味。2、腌制的时间越长鸡腿会越入味。