巧克力马芬的做法 巧克力马芬怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力马芬的做法步骤

• 1、黄油、黑巧隔水融化，加入白砂糖搅匀冷却备用。

• 2、鸡蛋加入白砂糖用打蛋器搅打均匀。冷却后的巧克力加入到蛋液中，搅拌均匀。

• 3、黑麦粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合，过筛3次。

• 4、将过筛后的粉粉，倒入巧克力蛋液中，使用Z字方式将粉，液和匀，加入果仁，不要画圈，以免增加筋性。

• 5、我使用的小号蛋糕杯，将和好的面糊，放入裱花袋，面糊放7分满，纸杯放在烤盘上，稍稍震动，排出面糊里的空气，表面可以再加上核桃仁和白芝麻装饰。

• 6、烤箱预热，中层，170度，20分钟。

• 7、成品图。

• 8、成品图。