准备时间:
1分钟 烹饪时间:
12分钟这道清鲜的乳鸽汤的做法还是比较简单比较家常的一种做法,而且我们都知道鸽子还有丰富的营养物质,甚至比鸡的营养价值还要高,可以起到一定的补肝壮肾作用,而且里面还加入了一些鹌鹑蛋和竹笋,让这道食物的食材变得更加的丰富,营养价值也很高,味道也更加的鲜美,
主料
鸽子 :
适量 辅料
葱 :
适量 具体步骤
准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用
鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片
取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水
煮至水开后,将表面的浮沫去掉
鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片
笋片熟后,倒入适量的盐调味即可