美味西式烤三文鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

三文鱼肉(带皮，最好两片规格差不多大小) ：650

辅料

碎香菜(芫粞) ：1杯
碎韭菜 ：1/2杯
碎葱 ：1/3杯
洋葱 ：1个
红辣椒 ：1根
大蒜 ：1瓣
英国芥辣 ：1茶匙
柠檬汁 ：1/4杯
油(最好用橄榄油) ：1/3杯
柠檬彻成四份(配料用) ：1个

具体步骤

1. 把烤箱预热到200度。将香菜，韭葱，菜，洋葱，红辣椒，大蒜，英国芥辣，柠檬汁以及一半的油混合好

2. 将一块三文鱼置于涂了油的烤盘，皮向下。把1/3的混合香料均匀地铺在鱼肉上，将另外一块鱼肉合上(如双手合上那样)， 用一根绳子(在超市买，专门用来烤食物用的，像麻绳)将合上的三文于扎好(如图)。

3. 放进预热了的烤箱烤大约15分钟(或者你所喜欢的程度，烤得越久就越香，但千万不要烤焦)

4. 将余下的香菜混合物，当蘸酱用，以及彻好的柠檬挤汁到鱼肉身上，上菜！