创意彩糖奶油小蛋糕怎么做好吃又简单

很多人都特别喜欢糕点，尤其是小朋友，现在糕点的种类和口味也是层出不穷，味道各有千秋，甜而不腻，糕点不仅可以当早餐吃，下午加餐也是不错的选择哦。今天我要做的就是创意彩糖奶油小蛋糕，可以带到小朋友一起做哦，既可以吃到美食有锻炼了孩子的动手能力。

主料

辅料

具体步骤

准备好材料

蛋黄中加入15克白砂糖拌匀

倒入香蕉牛奶拌匀

倒入香蕉牛奶拌匀

筛入蛋糕粉

上下翻拌至无颗粒备用

蛋白低速打至大鱼泡时放入食盐和柠檬汁

再分三次加入50克白砂糖

打至硬性发泡

取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀

倒入模具中，轻震几下震出大气泡

送入预热好的烤箱中下层：上下火120度，烤25分钟

取出模具，凉后脱模

盆中倒入250克淡奶油和25克白砂糖

打至花纹状，装一半至带有裱花嘴的裱花袋中

另一半滴入3滴斑斓香精拌匀后装入另一个带有裱花嘴的裱花袋中

将蛋糕横剖二层，底层放入餐碟中并挤上绿色奶油

合上顶层蛋糕

再挤上白色奶油撒上彩色巧克力糖针即可