好吃的青椒炒凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我是四川的，超级爱吃辣椒的，今天午饭一个人吃，也不想做得那么复杂，所以我就干脆来个青椒炒凉粉，方便又快捷，而且又能填饱肚子。这个青椒炒凉粉我放了很多辣椒，越辣让我越刺激，我觉得辣对我来说就是一种快感。跟我一样喜欢吃辣的朋友，不妨试试青椒炒凉粉吧。

主料

凉粉 ：适量
青椒 ：适量

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

凉粉切成长条，蒜压碎，青椒炒丝，葱切段

锅里烧油七成热，放青椒，蒜，辣椒酱

慢火炒香

放凉粉条

加盐，鸡精翻炒均匀，在加适量的水开始用中火烧制

在放酱油适量

烧制凉粉入味，开大火收汁，在撒上葱节翻炒均匀即可