排骨多少钱一斤？如何挑选排骨？

说到猪肉，相信大家并不陌生，它是我们日常生活中经常吃的一种肉类，猪的一身可以说是全身是宝，从头到脚，由内而外都能做成一到美食。所以猪排骨也不例外，它也是人们经常会吃的一种，但是大家知道排骨多少钱一斤，在生活中如何挑选排骨吗？下面小编带大家了解一下。

一、排骨多少钱一斤

猪肉涨价已经有一段时间了，当初消费者一致认为，猪肉涨价只是暂时性的，毕竟这么多年了，猪肉价格一直都很平稳，没有像现在这样一下子翻了一番。令人遗憾的是，猪肉并没有按照消费者预测那样回落，现在价格依然非常坚挺，原来只卖十几块钱一斤的猪肉，如今部分地区已经涨到了30多块钱一斤，随着猪肉价格的上涨，猪排骨也涨到了三十多块钱一斤。

二、如何挑选排骨

第一点就是看排骨的颜色，我们在买排骨的时候要买大红色或者是艳红色的，有的排骨颜色很深，这种深色的有可能就是放置的时间太长了，有的排骨颜色很浅，这种浅色的也是不好的，所以我们在买排骨的时候，既不能买颜色太深的，也不能买颜色太浅的。

第二点就是闻气味。在挑选排骨的时候，除了看颜色之外，闻气味也是很好的辨别方法。不管是什么肉制品，本身都是含有一股腥味的，如果腥味太重的话，让人闻起来会很难受，所以商家就会用一些特殊的东西来减轻排骨上面的腥味，如果排骨上面腥味很淡或者根本闻不到，这样的排骨就不要去购买了，很有可能是被添加一些化学物质了。

第三点是用手摸。我们在挑选排骨的时候可以用手挤压排骨，如果排骨能够恢复原状就说明这种排骨是被注水的。我们都知道猪肉会被商家注水，排骨也是存在注水情况的，遇到这种排骨就不要再去购买了。

当然，随着猪肉价格的上涨，排骨价格也随着上涨起来，但是这也低挡不住人们对排骨的喜爱。以上就是小编为大家介绍的关于排骨多少钱一斤，以及如何挑选排骨的相关知识啦，小伙伴可以借鉴下，当然小编希望大家在挑选排骨的时候，一定要选择优质新鲜的排骨，这样做出了的菜才好吃。