美味黄瓜炒肉蟹怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

黄瓜炒肉蟹其主要是黄瓜和蟹，搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是蟹肉，蟹黄也为菜肴增添不少颜色。其中蟹肉提供蛋白质和能量，让人十分想吃，黄瓜口感香脆，是一种常见但好吃的食物，这是非常有利于健康的一种美食。

主料

蟹肉 ：适量

辅料

黄瓜 ：适量

具体步骤

先将肉蟹洗净斩件

用刀将抵住蟹盖与蟹身的连接部分，用力揭开蟹盖，这时候就可以去掉捆绑肉蟹的绳子了

将香葱洗净切

用旺火烧热炒锅，下油至七成热时，先放蟹盖，后放蟹身，将肉蟹炸至七成熟时捞出，控油。

锅中留少许热油，下蒜末、姜片、葱段爆香，再放入炸好的肉蟹，