美味的空心麻圆怎么做好吃又简单
空心麻圆这是一道非常普遍的街头美食，我觉得它有一股记忆中的味道，因为在小时候，它就是俗称的天鹅蛋。我记得小时候的天鹅蛋真的特别的好吃，非常的有回忆，所以这道美食它就是一道非常有回忆的美食，所以快来学习他的做法吧，吃吃小时候的回忆。
主料
糯米粉 ：适量面粉 ：适量
辅料
热水 ：适量糖 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
热水将白糖化开，倒入糯米粉中；
揉成光滑糯米团；
分成15克左右的小剂，每个搓圆；
放入白芝麻中，滚一圈；
再用手捏紧，滚圆；
油三成热的时候就放入麻团剂，一直小火加热。待麻团上浮的时候，用铲子背面压麻团，一压，它就鼓起来一些，再继续压，再鼓，如此次三次左右吧。如果一压，外皮破了就不能再压了。待麻团差不多炸成金黄色就可能了。取出，用厨房纸吸去多余的油就可以了。
