莴笋叶团子怎么做好吃又简单
莴笋叶团子是一种十分家常美味的小点心。用玉米面做成团子的外壳使团子的口感更加香甜，再在其中包入莴笋叶与肉绞成的馅。莴笋叶的清香与肉的鲜香两种不同的气息融和在一起，真是极为美味。再看着那团子金灿灿的外表，真是色香味俱全啊。
主料
玉米面 ：750g莴笋叶 ：500g
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：少量
香油 ：少量
泡打粉 ：少量
葱 ：少量
香菇 ：少量
具体步骤
1.玉米面放入少量的泡打粉。
2.用温水和面，大概分成几小块，醒面的时候做馅。
3.莴笋叶，洗净。
4.香菇泡发。
5.香菇切成末。
6.莴笋叶焯水后捞出，沥水，切成末。
7.葱姜切末
8.摊鸡蛋，然后搅拌碎。
9.香菇末在锅中煸炒。
10.将所有的馅料都放一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。
11.将馅料用玉米面包起来。
12.包好的团子，放入蒸锅中，水开后，大火蒸20分钟即可。
包团子时，最好皮薄一些，这样口感会好些。
