五彩糖果怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备好食材。

2. 芹菜洗净切小段，放入料理机。

3. 打成细腻的芹菜泥。

4. 倒入面粉中搅拌均匀。

5. 加入食盐、鸡精调味，我家里没有鸡精加了一勺自己磨得虾皮粉。

6. 加点香油，口感更好。

7. 搅匀后上锅蒸大约10分钟，蒸熟晾凉，热的时候很软，凉了就变硬了。

8. 从盘里扣出来。

9. 均匀切成需要大小的块。

10. 菠菜、紫甘蓝榨汁。

11. 鸡蛋在顶端磕个小口，慢慢把蛋清液倒出来剩下的蛋黄倒入另一个容器。

12. 紫甘蓝汁少许加入少许淀粉拌匀。

13. 加入蛋清，奇迹就出现了，就变成了天蓝色。

14. 不粘锅抹少许油，煎成蛋饼，一次可以用菠菜汁加蛋白做成绿色、蛋黄加淀粉做成黄色、纯蛋白做成白色、蛋黄加紫甘蓝汁变香槟色。

15. 切去多余的边修成长方形。

16. 包上芹菜泥，卷成糖果形。

17. 锅里放水把韭菜在热水里过几秒软了马上捞出来。

18. 用韭菜给糖果两边扎口，用挤花笔装上番茄酱之类的画花装饰，我用的果膏。

19. 就这样五彩的糖果就诞生了。

烹饪技巧

适合1岁半至6岁宝宝食用，里面可以包上任何宝宝喜欢的食材，比如炒米饭、水果等等。