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巧克力无比派怎么做好吃又简单

巧克力无比派怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟

主料

低粉 :125
牛奶60
可可粉 :22
酸奶 :60
黑巧克力 :35
泡打粉 :6
盐 :2
黄油 :28
植物油 :28
黄糖 :105
鸡蛋1只

辅料

具体步骤

1. 黄油软化,加入一半的糖,一只全蛋加入剩余的糖打散

2. 软化的黄油搅拌均匀,将蛋液和植物油交替加入黄油中搅拌均匀,注意每次加要少量

3. 黑巧克力隔热水融化备用

4. 加入融化的黑巧克力继续搅拌均匀

5. 低粉 泡打粉 可可粉 盐过筛2遍备用,加入一半过筛的粉类,用橡皮刮刀切拌均匀

6. 牛奶 酸奶混合均匀,加入一半牛奶酸奶混合液体,用橡皮刮刀切拌均匀,液体与粉类如此交替进行,直到将所有粉类和液体全部拌入,完成的面糊光滑细腻无干粉颗粒

7. 装入裱花袋,用圆形裱花嘴,花嘴垂直距离烤盘1厘米高度挤出,摊开的面糊直径和厚度尽量保持一致(用马卡龙硅胶垫最好),入提前预热190度的烤箱中层烤13分钟左右,出炉立即放置在晾网上晾凉