桂花白糖松糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：适量
粘米粉 ：适量

辅料

砂糖 ：适量
干桂花 ：适量

具体步骤

1. 糯米粉粘米粉砂糖以2:2:1比例混合，加少量清水用手掌搓均匀。

2. 糕粉过筛后醒半小时。

3. 把一半粉倒入碗松松地铺匀，上锅蒸5分钟。

4. 放入余下粉再蒸15分钟，晾凉后切块。

烹饪技巧

加多少水呢？要少一点。搓粉的时候，抓起握紧，再扔回盆里，基本不散开就够了。