面包机蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:1小时25分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个

辅料

低粉 ：100
橄榄油 ：65
牛奶 ：65
糖粉 ：60

具体步骤

1. 蛋黄加20糖粉打至发白。分次加入牛奶、橄榄油搅拌均匀。筛入100低粉

2. 蛋白加几滴白醋打至鱼眼泡。将剩余糖粉分3次加入至打发

3. 将1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后，再将其余蛋白加入继续翻拌均匀。

4. 面包机桶底部刷层油。预热一分钟后将桶取出。蛋糕糊倒入，震几下，把气泡震出。烘烤时间为45分钟。最后拿条湿布盖住出气孔。