方便的面包机版的蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

简单的食材也可以做出美味的蛋糕，而且制作方法十分方便。大米是我们的主食，而面粉是用大米制作的，所以这个蛋糕可以当做正餐来吃，上班族没时间做饭，可以试着做一个大蛋糕，这样能省下不少时间。这款方便的面包机版的蛋糕在家就可以做了。

主料

面粉 ：500

辅料

糖 ：50
酵母 ：20
盐 ：50

具体步骤

1. 鸡蛋三个，分离蛋清蛋黄。

2. 用打蛋机打发蛋白。分三次加10克糖，打至硬性发泡呈奶油状即可。

3. 蛋黄中加15克糖搅拌均匀，再加20克油和牛奶，用筷子拌均匀。

4. 从打发的蛋白中用搅拌棒舀三分之一混入蛋黄液，上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白里，上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可

5. 面包机烘烤功能预热三分钟后，在面包桶里刷层油倒入蛋糊，震两下。开始烘烤25分钟。

6. 完成后倒出放凉切块即可。