什么食物能解酒

你遇到过同事聚餐，上司要跟你喝酒;婚礼宴会，新人向你敬酒;朋友聚会，玩游戏输了要罚酒等这样的情节么?平时一直有喝酒习惯的人可能觉得没什么，喝多几杯更尽兴。可是对于平常不怎么喝酒的人来说，喝少量酒就会很容易醉的。一般这样的人通常最关注什么食物能解酒这样的问题了。

一、什么食物能解酒

在我们日常生活中也可通过以下食物来进行解酒，远离醉酒后的各种不适症状。

1、绿豆解酒法

取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

2、芹菜解酒法

将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红、能治酒后胃肠不适等症状。

3、米汤醒酒法

醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

4. 蛋清解酒法

醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。

5、牛奶解酒法

醉酒后可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

6、藕沫解酒法

将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

7、生姜解酒法

酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

8、桔汁解酒法

酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可解酒。

9、甘蔗汁解酒法

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

10、杨桃解酒法

醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

11、 杮子解酒法

饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

二、解酒茶饮

1、决明子

决明子具有保肝护肝，润肠通便，降脂减肥的功能。可以促进新陈代谢，加速酒精代谢，减少对肠胃刺激，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。不过决明子性寒，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，既不影响饮食和身体健康，还可达到解酒保肝的目的。

2、葛根

《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》言“治酒醉不醒”。葛根是中国传统医学最具代表性的解酒药物之一。现代科学研究证明葛根富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。葛根可改善酒精导致的新陈代谢的异常。葛根有明显的抗癌作用。常饮葛根制品能调节人体机能，增强和提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

3、山楂

现代科学研究证明，含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。

4、麦芽

含转化糖酶、维生素B等对活性成分，行气消食，健脾开胃。山楂、麦芽合用，消食健脾以减小酒对胃的伤害，行气有助于酒的散发，提高心肌供氧能力，同时可阻止脂质过氧化以及某些化学物质的危害。

5、桑葚

性味甘、寒，入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润肠之功效。解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用，可解酒中毒。

6、葛花

性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。取葛花10～15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。

关于什么食物能解酒这样的问题，相信大家也看了很多，上面说到的一些茶饮和食物，你们都尝试过用来解酒了吗?相比于服用药物解酒的方法，小编更加倾向于采用食物或茶饮来解酒哦。因为本来喝酒就伤身，还要吃药，不就更加伤身了么?食物解酒相比起来更加健康哦。