豆芽富含维生素和膳食纤维,是一道家常菜,豆芽的烹饪方式有很多,可以用来煮,用来凉拌,还可以用来炒,还有很多时候,豆芽是作为配菜出现在餐桌上,今天就用最简单的方式来做一道炒豆芽,这是很多新手入门的菜品,做法超级简单,下面就一起来做吧
主料
豆芽 :
300g 辅料
盐 :
适量 鸡精 :
适量 蒜 :
适量 详细步骤:
第一步
洗干净豆芽,沥干水备用
第二步
蒜切成蒜末
第三步
起锅烧油,放几颗花椒
第四步
倒入豆芽翻炒
第五步
至豆芽炒断生,放入鸡精,盐一起炒
第六步
起锅装盘,即可食用
烹饪技巧:
火越大,爆炒更好吃