顺滑的虾仁紫薯面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

看着那盘子里做好的虾仁紫薯面，真是幸福的不得了。一个个小虾仁看起来弯弯的，吃起来很是Q弹，口感棒极了。而紫薯被揉搓成了小球，蒸煮熟了之后吃起来很软糯。将紫薯和虾仁放在一起做成的虾仁紫薯面吸引人的不得了，再喝一碗素汤就可以了。

主料

紫薯面 ：180

辅料

豆芽 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱白 ：适量
虾仁 ：适量
肉丝 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备紫薯面一包

2.豆芽去根洗净，肉切丝，虾烫过水剥掉壳，葱白切段，

3.水烧开，下面块烫一下捞出，过凉水。

4.锅里热油，下入葱白、虾仁和肉丝炒熟。

5.炒好的肉虾推一边，下入豆芽翻炒。

6.再下入紫薯面翻炒。

7.炒匀后，调入适量盐和胡椒粉拌匀即可。

8.熄火盛出

烹饪技巧

面不要烫太久，不然炒时会粘锅。