![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 ：
195 全麦粉 ：
100 辅料
盐 ：
6 奶粉 ：
12玉米油 ：
25酵母 ：
5水 ：
180白糖 ：
25 具体步骤
![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第2张")
1.将所有材料称量后放入面包机，开启和面和发酵功能
![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第3张")
2.手指蘸干粉插入不回弹表示已经发酵好了
![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第4张")
3.取出排气揉匀，分成三份，擀成厚片
![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第5张")
4.将厚片卷起
![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第6张")
5.码放入吐司模中，放温暖处进行二次发酵
![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第7张")
6.发好后表面刷蛋液
![在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第8张]( "在家做的全麦吐司怎么做好吃又简单 第8张")
7.烤箱170度预热，烤35分钟至表面金黄即可
烹饪技巧
卷的时候尽量卷紧，这样出来的成品内部不会有空洞。烤箱的时间和温度试各家烤箱的不同应适当调整。建议表面刷蛋黄液，出来的成品颜色漂亮。
