饮食文化

当前位置 /首页/美食/饮食文化/列表

绵阳有什么特产小吃?很多小吃都很好吃

绵阳有什么特产小吃呢?绵阳的特色小吃有很多,绵阳最出名的十大特色小吃之一绵阳米粉,是绵阳最具特色小吃的代表之一,绵阳的很多面馆都可以吃到绵阳米粉,面呀,米粉味道鲜香。

绵阳有什么特产小吃?很多小吃都很好吃

绵阳有什么特产小吃

1.有羊肉米粉,牛肉米粉,鸡肉米粉,吃米粉配上锅盔和泡菜那才叫一个字香,加上一些配菜香菜和葱就更好吃了,米粉价格也比较实惠,所以可以试一试。

2.脆皮锅魁在四川绵阳几乎是无人不知,无人不晓,也是地道的绵阳小吃,脆皮锅魁外观色泽金黄,表皮纹路清晰,吃起来咸香可口,脆皮锅魁有不同的馅料,锅魁油亮亮的,一个锅魁5块钱,绵阳当地人都把它当作早餐吃,锅魁属于传统小吃,符合大多数人的口味。

3.冒菜,冒菜想必很多人都知道,这是四川地区最具有人气的小吃之一了,冒菜与麻辣烫做法相似,但是还是有些许的不同。冒菜汤汁麻辣鲜香,将菜用一个竹勺装好,在锅里煮熟,盛到碗里,然后舀一勺汤汁,加入各种调料很像我们吃的串串香和火锅等等,什么都可以煮,风味独特。

4.“席凉粉”是绵阳四川绵阳十大特色小吃之一,这道小吃拥有悠久的历史,很多绵阳人都喜欢吃,也是绵阳地区最有名的小吃之一。席凉粉口感香辣,鲜香爽口,不管是街头还是小吃店,都可以吃到,一份席凉粉价格实惠,味道独特,是最值得吃的绵阳特色小吃。

5.杂粮醪糟是绵阳的代表小吃之一,也是当地特有的,将玉米磨碎,去肤皮及细面,加上适量糯米、青稞,用温水浸一宿,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,加入适量的甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓包裹以保温,置火塘旁,发酵成功之后,酒香味浓郁,吃的时候取出煮食。

6.虎皮羊肠是一道特色菜肴,采用的是青椒和羊肠,也是著名的汉族小吃,因为做出来的菜肴色如虎皮,口感脆脆的,咸鲜可口,非常好吃。羊肠的做法很讲究,先将羊肠切切段,然后拌入调味料腌制一下,然后下锅炸,炸到金黄色捞出沥干,然后下配料和肥肠煸炒,即可。

绵阳的特色小吃还有很多很多,你们知道绵阳有什么特产小吃,还有我没有写出来的那两种是什么吗?如果还有的话大家可以给身边的朋友介绍介绍。

TAG标签:小吃 绵阳 好吃 特产 #