![家庭藕片怎么做好吃又简单]( "家庭藕片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
藕 ：
1节 辅料
小葱 ：
适量 大蒜 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 青椒 ：
适量 醋 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第2张")
1.藕一节洗净去皮。
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第3张")
2.洗好的藕一分为二，切片。
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第4张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第4张")
3.青椒洗净切好。
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第5张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第5张")
4.葱姜备好。
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第6张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第6张")
5.精盐，生抽，大蒜粒，醋加入适量淀粉用水划开。
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第7张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第7张")
6.藕在开水中焯下，水中加入几滴油。捞出侵凉水中。
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第8张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒锅加热爆香葱姜，加入藕和青椒快速翻炒。
![家庭藕片怎么做好吃又简单 第9张]( "家庭藕片怎么做好吃又简单 第9张")
8.然后加入调好的淀粉汁烧开即可。
烹饪技巧
焯水的藕片捞出要立马放入凉水中，否则不脆了。
