适量咖喱鸡块怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
开水 :适量
姜片 :适量
彩椒 :适量
玉米油 :适量
油咖喱 :适量
黄酒 :适量
主料
鸡 :750辅料
盐 :适量开水 :适量
姜片 :适量
彩椒 :适量
玉米油 :适量
油咖喱 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1.一只整鸡,清洗干净去掉没拔干净的毛。
2.去掉鸡脖子上的皮去掉鸡屁股然后斩块备用。
3.斩好的鸡块放入烧开的水里焯烫2分钟捞出来控干水分备用。
4.高压锅烧热加入适量玉米油
5.加姜片爆香
6.加入控干水分焯烫好的鸡块翻炒一会儿
7.加入一大勺黄酒继续翻炒
8.然后加入适量油咖喱翻匀
9.加入适量开水,水量不用太多,即将要没过鸡肉来就行了。
10.然后加入2克盐翻匀
11.盖盖子加热到跑气以后关小火加热十分钟
12.关火以后等到蒸汽放完了打开盖子,继续开火加热,然后加入适量切好的彩椒块翻炒。
13.看到汤汁不多了变浓稠了即可出锅。
鸡肉非常容易熟,所以压十分钟足以。