![黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单]( "黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
黑豆 ：
50 花生 ：
80 猪皮 ：
250 辅料
盐 ：
适量老抽 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第2张]( "黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第2张")
1.黑豆花生洗净浸泡
![黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第3张]( "黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第3张")
2.将黑豆和花生加少许水用电压力锅煮熟
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3.猪皮处理干净后氽水切条
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4.将猪皮加盐、老抽、生抽、姜、少许水先煲一会儿
![黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第6张]( "黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第6张")
5.待猪皮煲熟后，将刚才煮好的黑豆和花生连水倒入一同焖煮
![黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第7张]( "黑豆花生焖肉皮怎么做好吃又简单 第7张")
6.一直将肉皮焖煮到合适的口感即可
7.可以上桌了
烹饪技巧
由于豆类短时间都难以煲软，所以这道菜豆类和花生先用电压力锅煮熟，再和猪皮一同焖，可以缩短焖的时间
