关于节年的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪五花肉：5kg粗盐：200高度白酒：100玫瑰露酒：200八角：5朵香叶：3片黄豆酱油：2kg冰糖：700辅料具体步骤1.购买整块的带皮五花肉(最好选用五花三层的那种),用...

除夕节。除夕的美食丰富，包括饺子、汤圆、年糕、鱼肉、猪蹄、鸡肉等。饺子是传统的美食，制作的主要材料包括面皮、鸡肉、青菜等。饺子的吃法多样，既可以煮着吃，也可以蒸着吃、炸着吃。汤圆是传统的小吃之一，制作的材料包括...

肉类、糖果、糕点、水果、坚果、茶叶、酒水等。肉类是春节餐桌上必吃的美食，常见的有猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、猪蹄、鱼肉等，可以炒着吃、红烧、卤制、烤着吃。糖果是春节期间常吃的零食，包括酥糖、软糖、夹心硬糖、巧克...

鱼、鸡、芹菜、生菜、饺子、汤圆等。中国很多地区习惯在春节大年三十吃鱼，因为年年有鱼和年年有余的读音相同，有着很好的寓意；大家也会有在春节大年三十吃鸡的习俗，因为鸡和吉的读音相似，寓意新的一年大吉大利；也有一些地区...

作为中国人，怎么能不过春节？然而年夜饭便成为了春节中最重要的一个环节，也是开启新的一年的重要仪式。年夜饭是一个团圆的宴会。一家人，通过在这个宴会中得以团聚，聊着天，吃着家乡的美食，非常幸福。今天，给大家介绍一下各地春...

零食干果、水果、肉类、春联福字。春节讲究的就是喜庆，大鱼大肉肯定少不了，春节时人们最放松的时刻，要准备一些零食干果，例如牛肉干、松子、瓜子、葡萄干，一家人坐在一起看电视的时候就可以坐在一起边吃边聊天。当然还要买...

吃。春节是中国传统的节日，也是很重要的一个节日，春节意味着新的一年来临，年夜饭又称团圆饭，一家人会在春节这一天一起吃饭，围在餐桌旁，一起欢庆新的一年的到来。春节这天吃的菜是很丰盛的，菜品多样，有小鸡炖蘑菇，饺子，红烧排骨...

预示着节节高，因年糕谐音年高。因为其有很多各种各样的口味，成为春节经常吃的饭。年糕有黄的白的样式，黄的代表黄金，白的代表白银，预示着新年发财的意思。年糕有很多种做法有甜的有咸的，有甜咸具备的，除了蒸煮外，还可以，切片炒...

正是立秋之后，天气逐渐的就会转凉了，而随着秋天到来，一个传统节日也到来了，相信大家已经都猜到了，就是中秋节，那么中秋节为什么吃年糕呢?中秋节又都吃哪些传统食物呢?一、中秋节为什么吃年糕其实部分南方地区会在中秋节这一...

年糕的糕和高谐音，重阳节吃年糕有年年高、吉祥之意。年糕是中国的传统食物，口味比较多，包括原味年糕、紫薯年糕、芝士年糕、白糖年糕、红糖年糕、花生年糕等。保存年糕时，可以将年糕用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷冻存放。...

抄手、饺子、汤面、鱼肉、鸡肉、牛羊肉等。安康属于陕西省。陕西的日常主食还是以面食为主，在安康过春节是要吃抄手的。抄手因为其形状特别像元宝因而有着很好的寓意。抄手也就是馄饨，它的制作原理和制作方法都像北方的...

炒货、柿饼、蜜枣、花生糖、京枣、水果。春节买年货图的就是喜庆，所以会买上很多甜食，代表甜甜蜜蜜，吃起来心情也会变好。过年的时候炒货是很受欢迎的，因为炒货非常适合在闲暇的时候吃，而且吃起来也比较方便。柿饼甜而不腻...

菊花酒。菊花酒是由菊花、糯米、酒曲酿制而成，在重阳节有饮菊花酒的传统习俗。重阳节吃的年糕是重阳糕，也叫做花糕、发糕、菊糕，是有糯米粉、粳米粉、白砂糖、豆子制作而成。制作重阳糕的时候，也可以添加豆沙、青红丝、果...

饺子、汤圆、年糕、鸡、鸭、鱼肉。北方地区在春节年夜饭的时候通常会吃水饺。在南方有些地区会吃汤圆。在江浙地区在春节年夜的时候，通常会吃粉蒸肉、年糕等食物。而且鱼肉、鸡、鸭也是必不可少的年夜菜。鸡代表着大吉...

人往高处走、步步高升。年糕是中国传统食物，制作的主要原料为大米或糯米，辅料包括白砂糖。年糕的做法多样，可以用于制作八宝年糕、夹心年糕、油炸年糕、年糕糖水、腊肠年糕、排骨年糕等。吃不完的年糕，可以放在室内阴凉处...

冬至圆是一种岁时风俗，人们认为冬至这一天是一年中最长的一夜。所以许多人利用这个家人团聚的晚上。用糯米粉做出所谓的“冬至圆”为了区别春节的“辞岁”，冬节前的一天就被称作“亚岁”。听小编这么一说，是不是特别想了...

不吃。年糕主要原材料是糯米粉，加热后会有软糯的口感，但是年糕属于新年时的食品，我国大部分地区端午节都不吃年糕。端午节的主要食品是粽子，粽子做法是用糯米包住枣、豆沙来食用，南方地区粽子的馅料是肉馅。除了粽子，端午节...

年夜饭又称团圆饭、围炉、年晚饭、团年饭等，寓意着吉祥、美好和团圆。一般春节前一天晚上，是过年前的重头戏。春节是中国民间最热闹隆重的节日，年夜饭桌上的食物一般会有鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类，还有汤圆、莲藕等，丰富多样...

吃。在我国的很多地区过春节的时候都会吃饺子，因为饺子包出来的形状跟元宝比较像，因此具有招财进宝的寓意。年夜饭的时候除了吃饺子之外，还可以吃鱼肉，因为鱼跟余的音是一样的，所以具有年年有余的寓意，还可以吃发糕、汤圆、...

食材明细主料花色年糕（200克）节瓜（240克）榨菜丝（40克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝节瓜花色年糕的做法步骤1、食材：花色年糕、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、榨菜丝。2、起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒...

不多。重阳节吃年糕的人很少，但在重阳节吃重阳糕的人有很多。在重阳节吃重阳糕的寓意是庆祝丰收，喜尝新粮的喜悦，登高望远步步高升的寓意，阖家安康团圆的暖意。重阳糕是由粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖...

不吃。端午节吃粽子是一种习俗。粽子的种类有许多，豆沙馅料、肉馅的或者红枣馅。年糕是由糯米制成的，煮年糕时不能煮的时间太久，否则会失去年糕本身的软糯筋道。年糕可以用来做炒年糕，也可以用来煮年糕部队火锅。保存年糕...

吃。重阳节时可以使用任何糕类，也包括了年糕，因为糕与高同音寓意着登高。年糕在食用前，可以将其浸泡在清水中使其变软，这样年糕食用起来的口感就会更加软糯可口。年糕除了可以煮熟后食用，还可以将其放入油锅内煎炸后蘸取番...

吃。河南春节也吃年糕，不过年糕不是春节桌上必备。河南人春节主要是吃饺子、蒸鱼、扣碗肉、河南烩面等，除此之外还有油饼、包子、猪蹄等。扣碗肉也是河南人春节必吃的美食，年糕东北比较喜欢，河南人对年糕可能没那么热衷，但...

吃年糕。大寒节气除了吃年糕，还有吃八宝饭、炖鸡汤、吃糯米饭、蒸红薯、煮红豆汤、炖牛肉、腊八粥等饮食习惯。其中，炖鸡汤最为重要，炖汤选用的为老母鸡，除了清炖，还可以在汤中加入人参、枸杞、黑木耳、笋干、黄芪等一起炖...