蓝莓的营养价值还是蛮高的，适量的吃一些蓝莓是非常不错的选择

蓝莓是杜鹃花科的水果，主要起源于北美，因为蓝莓的果实呈蓝色，所以取名为蓝莓，蓝莓果实中营养价值是非常高的，同时，蓝莓的味道也是非常不错的，因此很多人都喜欢吃蓝莓，所以接下来小编会向大家介绍一下蓝莓的营养价值以及功效。

一、蓝莓的营养价值及功效

1.蓝莓当中的营养价值成分是非常高的，比如说在蓝莓当中含有非常多的维生素成分，包括维生素B，维生素A和维生素E的同时，在蓝莓当中含含有蛋白质，花青素，钾元素，钙元素等一些微量元素。

2.尤其是在蓝莓当中，含有的蓝莓花青素是一种具有独特效果的元素，这种元素不仅是一种对于抗氧化效果特别好的元素，因此吃蓝莓对我们的皮肤是有一定的好处的，可以起到一定的美容养颜的目的，也可以减少脸上一些色斑等问题的出现。同时也可以在一定程度上起到保护视力的目的，尤其是对于长期用眼的人来说，适量地吃一些蓝莓是非常有好处的。

3.蓝莓对于提高记忆力也是有一定的好处的，尤其是可以提高我们的平衡性以及协调性。

二、蓝莓的禁忌

1.虽然蓝莓是一种营养价值非常高的食物，但是我们在食用蓝莓的时候也不可以一次性吃过多的蓝莓，否则对我们身体健康来说，还是没有好处的。尤其是蓝莓当中的糖分含量是比较高的，因此也不是所有人都适合吃蓝莓的。

2.大多数的蓝莓吃上去都会带有一些酸味，所以蓝莓是一种酸性的水果，因此我们不要在空腹的情况下食用蓝莓，否则很容易会引起肠胃不适的问题发生。

3.有一些食物是不可以和蓝莓一起吃的，比如说，大多数的乳制品是不可以和蓝莓一起吃的，因为蓝莓当中的一些营养成分和蛋白质结合，是非常容易会导致蛋白质凝固的，因此对我们的消化吸收是没有好处的，同时，我们在吃蓝莓的时候，也不可以同时食用一些，例如苦瓜和绿豆之类的寒性的食物。另外，蓝莓也不适合跟一些含钙元素非常丰富的食物同时食用，也不可以和海鲜一起食用。

蓝莓的营养价值和功效还是蛮丰富的，所以平时适量的吃一些蓝莓是非常不错的一个选择，蓝莓的品种其实也蛮多的，不同品种的蓝莓口感可能会有一些差异，我们在挑选蓝莓的时候，一定要选择比较新鲜的蓝莓，这样其中的营养价值成分相对来说会比较高一些，而且味道也会比较好一些。