芝士虾仁面怎么做好吃又简单
芝士虾仁面，芝士属于乳制品类，既可以生吃也可以烹饪，既营养又健康加上芝士加热后有浓郁的香味配上虾仁的鲜美堪称一绝，再加上虾仁又有很高的营养价值，和蛋白质有滋补身体的功效，两样一同制作既美味又营养 芝士还有抗癌的功效这是一道营养价值很高的菜品 。
主料
面球 ：100鲜虾 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
碎芝士 ：适量
胡萝卜 ：适量
鱼露 ：适量
青椒 ：适量
高汤 ：适量
具体步骤
1.食材：面条100克、海虾100克，青椒、胡萝卜、高汤、油、盐、鱼露、芝士碎适量
2.面团用开水浸泡散开，捞出沥干；
3.高汤加盐，放入面团浸泡15分钟，捞出沥干水分；
4.青椒、胡萝卜切丝；
5.虾洗净后掰去壳，并抽出虾肠，取虾仁；
6.虾仁用油、鱼露腌渍入味；
7.电饼铛用自主加热功能预热；
8.加入少许油在底盘，放入胡萝卜丝炒熟；
9.将炒过的胡萝卜丝用盘盛出；
10.加热底盘再次注入适量食用油，把面条均匀的铺到盘里；
11.撒上青椒丝、胡萝卜丝；
12.再铺上一层芝士；
13.虾仁放在最上面一层；
14.盖上电饼铛盖子，温度调到200度，开上下火，5分钟；
1、面条选干面再浸泡，这样的面团有韧性，不易黏糊，不易短碎，一定要先浸泡高汤才入味，或先拌酱也是可以的，淋酱汁会不均匀2、美的MC-JCN30A电饼铛的“自主加热”功能，可随心调节温度，当开上下火时要特别注意烹饪时间和温度，因它是直接触碰到食物加快，我这盘芝士虾仁面貌似表面有点烤焦的样子，但不影响口感和食欲。
