![干菜烧豆腐怎么做好吃又简单]( "干菜烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
250干菜 ：
120 辅料
酱油 ：
1勺鸡精 ：
半勺盐 ：
适量葱 ：
适量花椒油 ：
1/3勺蒜 ：
适量油 ：
适量豆瓣酱 ：
1勺 姜 ：
适量 具体步骤
![干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好嫩豆腐。
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2.准备些干菜。
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3.加水泡一下。
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4.豆腐切块。
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5.锅热油，放姜蒜和豆瓣酱炒香。
![干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入干菜炒一下。
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7.加入豆腐。
![干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.加点酱油，盐和水。
![干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.加点花椒油。
![干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.再加点鸡精调味烧入味。
![干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第12张]( "干菜烧豆腐怎么做好吃又简单 第12张")
11.装盘，撒上香葱。
烹饪技巧
1、嫩豆腐烧了更滑嫩好吃。2、加点酱油，豆瓣酱烧豆腐更香，更下饭。3、干菜要提前泡一下。4、烧豆腐的时候不要用力翻动，以免弄碎。
